鲍汁杏鲍菇的做法（骨质疏松食谱）
鲍汁杏鲍菇做法简单是骨质疏松食谱做法大全的常见菜，不一定要看鲍汁杏鲍菇视频才能学会，但怎么做鲍汁杏鲍菇最好吃，跟着的做法图解来做这道鲍汁杏鲍菇吧 。
鲍汁杏鲍菇的介绍：
第一次去酒店点到这道菜时，看到“鲍汁”两字，还以为是十分名贵的菜肴 。后来去超市看到瓶装的“鲍鱼汁”才知道是一种现成的调味料 。鲍鱼汁味道咸鲜又带些甜味，是比较适合广东地区的口味，换了我们湖南人或是四川人爱吃咸、辣的就不会喜欢了 。
鲍汁杏鲍菇的食材和调料：
【鲍汁杏鲍菇的做法（骨质疏松食谱）】杏鲍菇 2颗 西兰花 1/2颗 鲍鱼汁 2大匙，A 高汤 半碗，或清水，A 砂糖 1小匙（可免），A 老抽 2滴 水淀粉 （玉米淀粉2小匙+清水2大匙），B
教您鲍汁杏鲍菇的家常做法，如何做鲍汁杏鲍菇才好吃
一、 将杏鲍菇切成3mm厚圆片，西兰花洗净切成小块
二、 锅内烧开水，放入杏鲍菇片氽烫一分钟捞起
三、 在原锅水内放入盐，植物油，再放入西兰花氽烫2分钟捞起，泡入凉开水中
四、 取一小碗将鲍鱼汁和高汤（或清水）、老抽2滴，砂糖调均先 。（先尝尝如果鲍鱼汁偏甜就不需要加糖）
五、 炒锅内烧热1大匙油，放入氽烫过的菇片，倒入调好的鲍鱼汁料等
六、 用小火慢慢焖制至菇片变软，但锅内仍留有鲍鱼汤汁，先将西兰花摆放在盘边
七、 再逐片将菇片排好
八、 最后锅内剩下的汤汁，加入水淀粉勾芡，将变浓稠的汤汁淋在菇片上即完成
家常美食小贴士：
一、鲍鱼汁的咸甜度，每家都不一样，所以要先尝尝再决定要放多少 。二、煮菇片时要把鲍鱼汁煮进味，但还要留一些汤汁最后勾芡淋在表面，不要烧的太干了 。
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