咸蛋黄焗翅根的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做咸蛋黄焗翅根好吃？需要哪些食材？小编为您提供咸蛋黄焗翅根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄焗翅根 。
冰箱里一直有存货，一不小心就会有东西过期，这不找出了几颗咸鸭蛋和冷冻翅根，就有了这道咸蛋黄焗翅根……
做咸蛋黄焗翅根所需食材：鸡翅根8个，咸鸭蛋5个，盐1克，料酒适量，生抽适量，蒜6瓣，色拉油适量，咸蛋黄焗翅根的做法步骤：
步骤1：冷冻翅根取出后解冻，清洗干净
步骤2：加入盐，料酒，生抽，蒜片
步骤3：用手拌匀，再包上保鲜膜放冰箱冷藏保存4个小时以上，或者放一夜更好
步骤4：咸鸭蛋是我之前菜场买的10块钱7个，这个是现煮的，不是包装好的那种咸鸭蛋，一直放冰箱没吃完
步骤5：取出里面的蛋黄，用勺子压碎备用
步骤7：锅内倒入油烧热，翅根皮多的一面朝下放入锅内煎至表皮微黄
步骤8：翻面继续煎，全称小火，这么热的天在厨房干活真心需要勇气
步骤9：这是煎了3分钟，用筷子插下，看到有血水出来就说明骨头附近的肉还没有煎熟
步骤10：这是煎好的翅根，夹出备用
步骤11：另起锅，倒入少量色拉油，再放入咸蛋黄，翻炒出白色沫沫
步骤12：倒入煎好翅根翻拌，直至每个翅根都裹上咸蛋黄
步骤13：出锅啦！赶紧拍照……
【咸蛋黄焗翅根的做法（小儿营养不良食谱）】步骤14：想不想来一个？
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