蚝油香菇豆腐的做法（防癌抗癌食谱）
蚝油香菇豆腐的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜，不一定要看蚝油香菇豆腐视频才能学会，但怎么做蚝油香菇豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蚝油香菇豆腐吧 。
菜系及功效：私家菜 老年人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：生炒
蚝油香菇豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克
辅料：香菇（鲜）50克,油菜100克
调料：酱油25克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,蚝油5克,香油5克,盐1克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克
蚝油香菇豆腐的特色：汤浓味鲜，菇香腐嫩 。
教您蚝油香菇豆腐怎么做，如何做蚝油香菇豆腐才好吃1.将豆腐切成长方形厚片，投入烧至九成热的花生油锅中炸至金黄色，出锅倒入漏勺沥去油 。
2.炒锅置旺火上，放花生油25克烧热，下香菇、油菜心煸炒 。倒入清汤，放精盐、酱油、白糖烧沸，下豆腐块、蚝油、味精烧入味，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，出锅装盘即成 。
蚝油香菇豆腐的制作要诀：【蚝油香菇豆腐的做法（防癌抗癌食谱）】本品有过油炸过程，需备花生油约500克，清汤250克 。
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