凤爪炖豆腐的做法（美容菜谱）
凤爪炖豆腐的做法简单是美容菜谱的常见菜，不一定要看凤爪炖豆腐视频才能学会，但怎么做凤爪炖豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道凤爪炖豆腐吧 。
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱
口味：咸鲜味工艺：炖
凤爪炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,鸡爪150克,虾米50克,豌豆苗50克
调料：盐8克,胡椒粉3克,味精3克,花椒6克,姜2克,淀粉(玉米)10克,料酒15克
教您凤爪炖豆腐怎么做，如何做凤爪炖豆腐才好吃1. 将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；
【凤爪炖豆腐的做法（美容菜谱）】2. 豆苗、海米（虾米）洗净；
3. 葱、姜洗净分别切成段和块；
4. 鸡爪洗净剪去爪尖；
5. 鸡爪放锅中加入清水、精盐、花椒水、葱段、姜块、料酒，用中火煮半小时捞出，去皮，去骨待用；
6. 坐锅点火放油，油热后放入鸡爪、海米煸炒；
7. 加入豆腐、料酒、高汤，用小火炖半小时；
8. 放入胡椒粉，用水淀粉勾芡，撒入豆苗即可出锅 。
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