酱爆洋葱鱿鱼的做法（海鲜菜谱）
工艺：炒
难度：初级入门
人数：2人份
口味：酱香味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<5分钟
主料鱿鱼1条
洋葱1个
调料生抽半茶匙
豆瓣酱1大茶匙
植物油适量
白糖半茶匙
教您酱爆洋葱鱿鱼的家常做法，酱爆洋葱鱿鱼怎么做好吃1.将鱿鱼从头部切开，去肠肚，冲洗干净，再将鱼须和鱼身的膜去掉
2.将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看，还入味儿，洋葱切丝
3.锅内添油，鱿鱼爆炒，鱼肉成卷状，再加豆瓣酱
4.倒入洋葱，加生抽提鲜，爆炒一分钟，最后加糖调味，即可出锅
酱爆洋葱鱿鱼烹饪技巧：【酱爆洋葱鱿鱼的做法（海鲜菜谱）】1、这道菜不需要再额外加盐，本身鱿鱼含盐，再加上豆瓣酱和生抽的盐量足够；
2、切鱼片儿时要切鱼身里面，切外面不能成卷儿状 。
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