香糯藕夹肉的做法(莲藕)
怎么做香糯藕夹肉好吃?学做香糯藕夹肉需要哪些食材?为您提供香糯藕夹肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香糯藕夹肉 。
这又是一道湖北菜,主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃,香糯可口,一点都不腻,来碗米饭,再配碗莲藕排骨汤,人间美味,把菜谱写下来,和大家同分享吃货们的幸福。
做香糯藕夹肉所需食材:藕适量,五花肉适量,大米粉适量,五香粉适量,盐适量,油适量,生抽适量香糯藕夹肉的做法步骤
1、将藕切成长段,然后再切成片,五花肉也切成同样的片,最好选肥肉相间的五花肉
2、锅内倒入油,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉
3、小火炒至米粉的香味出来,煸至均匀,别炒过了
4、倒入五香粉,盐,搅拌均匀,就可以关火了
5、把藕片和五花肉片放进炒好的米粉里,裹上一层米粉
6、再一片藕片一片五花肉码顺序码进排子里
【香糯藕夹肉的做法(莲藕)】7、淋上少许生抽,上锅蒸,水开后转中火40分钟即可
8、吃的时候,最好是肉和藕夹着吃,这样不腻
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