冰酒有什么样的始源？
【冰酒有什么样的始源？】在的冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义更加强调的是自然冰冻 。VQA（加拿大酒商质量联盟）标准中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒 。 冰酒初于1794年诞生在德国的弗兰克尼 。当时人们就发现，留在葡萄树上直至次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩 。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中 。且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产 。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上的冰酒产区 。 上好的冰酒，清纯甜美，比较清脆，微有酸度，甜而不腻 。就像红酒作家杰西斯•罗宾逊夫人对饮用冰酒的感觉所描述的一样：“真正的冰酒就像嘴里含了一口纯净葡萄汁的同时，脸上又挨了一巴掌 。”所以冰酒入口后要活动面颊、舌尖并且深呼吸，这样，冰酒中易挥发的成分在整个口腔中散发开来，通过咽喉传到鼻腔，使各种感觉器官都能够尽情感受到冰酒的美妙 。 冰酒是葡萄酒中的贵族，一般包装均为375ml/瓶，因为冰酒的产量实在有限 。今日为大家介绍的是一款非完全意义上的冰白酒，性价比超高的——雪路冰白！这款酒具有浓郁而清新的花果香味及顺滑的口感，平衡良好；带给你午后阳光般的旖旎...希望它可以让都市里的你呼吸到青草的清新 。
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