南瓜紫薯吐司的做法（南瓜）
工艺：烘焙
难度：初中水平
人数：2人份
口味：甜味
准备时间：2小时
烹饪时间：<60分钟
“这款吐司 ， 非常适合在早餐时食用 。颜色非常的抢眼 。一定非常受小朋友们的欢迎 。用南瓜做的大吐司 ， 颜色很漂亮 ， 而且味道也非常的好!紫薯做了内馅 ， 卷在吐司里 。烤好后 ， 切面可见螺旋的紫薯馅 。不仅漂亮 ， 而且美味又营养 。”
主料【南瓜紫薯吐司的做法（南瓜）】高筋面粉270克
鸡蛋1个
紫薯300克
南瓜100克
辅料酵母(干)5克
调料食盐2克
淡奶油30克
白糖60克
黄油50克
教您南瓜紫薯吐司的家常做法 ， 南瓜紫薯吐司怎么做好吃原料：南瓜100克、奶油30克、高筋面粉270克、白糖40克、酵母5克、盐2克、鸡蛋1个、黄油30克
内馅：紫薯300克、白糖20克、黄油20克
1.原料备用 ， 南瓜 ， 紫薯备用
2.南瓜去皮 ， 洗净后切片 ， 放入蒸锅内 ， 蒸熟后 ， 按成泥
3.除黄油以外 ， 所有原料放入面包机 ， 原料揉成光滑的面团后 ， 加入切成小块的黄油
4.继续揉到黄油全部吸收 ， 产生筋膜 ， 紫薯去皮 ， 洗净后切片
5.放入蒸锅内蒸熟后 ， 趁热 ， 拌入少量的黄油 ， 白糖 ， 按成细腻的泥 ， 南瓜面团基础发酵 ， 发酵到2倍大左右
6.发酵好的面团松弛一下 ， 分成3等份 ， 取一小份擀成长条
7.均匀的抹上一层紫薯内馅 ， 然后慢慢的卷起
8.整理成桶状 ， 一字排开 ， 放入土司盒内
9.发酵到模具的8-9分满 ， 烤箱预热 ， 180度中层约烤40分钟
10.烤好脱模 ， 放在晾晒架上晾凉 ， 片后 ， 截面可见螺旋的紫薯内馅
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