杂蔬小炒的做法（西兰花）
常吃素菜身体强健，常吃素菜可以净化血液、养颜美容，我爱素菜 。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜，相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜...炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜！今天，就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起，来个杂蔬小炒，即简单又美味的呢！
杂蔬小炒的主料：西兰花(适量)散菜花(适量)胡萝卜(适量)红椒(适量)荷兰豆(适量)大白菜(适量)杂蔬小炒的调料：盐(适量)白砂糖(适量)蒜片(适量)猪骨拉面白汤（调料）(适量)水淀粉(适量)橄榄油(适量)做杂蔬小炒所需厨具：炒锅杂蔬小炒的做法图解步骤
1、准备所需食材
2、所有蔬菜清洗干净，蒜切片
【杂蔬小炒的做法（西兰花）】3、红椒、胡萝卜切片
4、白菜切段、荷兰豆摘洗干净
5、烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
6、锅内倒入少许橄榄油
7、加入蒜片，烧出香味
8、加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
9、加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
10、加入大白菜，炒至白菜至软
11、加入红椒翻拌均匀
12、加入烫熟后的两种菜花
13、调入适量细盐
14、加少许白砂糖
15、加入约1勺猪骨拉面白汤调料
16、翻拌均匀后倒入适量水淀粉
17、焖上一分钟左右出锅即可食用
小窍门：一、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧，一样的美味
二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换
三、此菜比较清淡，所有的调料都由自家喜好来定量
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