公爵土豆的做法（湖北小吃）
公爵土豆的功效与作用：补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤
公爵土豆的食材和调料：牛奶200克低筋面粉150克鸡蛋2个白砂糖20克盐2克黄油60克发酵粉3克
教您公爵土豆的家常做法，公爵土豆怎么做好吃1.土豆洗净去皮后，切成薄片
2.加少许胡椒粉
3.将蒸熟的土豆片放在碗中压成土豆泥
【公爵土豆的做法（湖北小吃）】4.加入奶粉
5.加入无盐黄油
6.调入适量的盐
7.加入煮熟切碎的蛋黄
8.放入蒸锅中蒸熟
9.拌匀后用滤网过滤成细腻的土豆泥
10.装入裱花袋中，用花嘴挤出球型，放入预热好200度的烤箱中烤6分钟至表面焦黄即可
小贴士1.加入的盐及胡椒粉依各人口感适量调整就好 。
2.拌好的土豆泥不烤也行，直接吃也很好吃
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