葡式蛋挞的做法（湖北小吃）
葡式蛋挞的功效与作用：补充蛋白质、补铁补血
葡式蛋挞的食材和调料：【葡式蛋挞的做法（湖北小吃）】猪肉（前臀尖）叉烧酱蒜绒料酒白糖老抽
教您葡式蛋挞的家常做法，葡式蛋挞怎么做好吃1.所有挞皮材料混合均匀，用力揉10分钟，使面团出筋
2.麦淇淋室温放软，敲成大片
3.面团醒10分钟后，擀成大片，包住麦淇淋三折，四折，叠被子
4.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀，即成挞水
5.松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片，放在面粉中沾一下
6.然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里 。用两个大拇指将其捏成塔模形状 。然后在模内涂上油后装模
7.最后将蛋塔水浇入模中，烤制
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