椰香甘蔗虾的做法（湖北小吃）
椰香甘蔗虾的功效与作用：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”
椰香甘蔗虾的食材和调料：红枣3颗构杞10粒桂圆3颗葡萄干10粒干菊花4朵茉莉花10朵冰糖
教您椰香甘蔗虾的家常做法，椰香甘蔗虾怎么做好吃1.准备好原料，虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧，味道会更好
2.甘蔗去皮，切成10厘米长度，再切成手指大小的段
3.把虾泥放入碗内，猪肥膘肉切碎丁，与虾泥混合，加入盐、料酒、姜末、淀粉一起，顺一个方向搅拌，作成粘性实足的虾胶备用
【椰香甘蔗虾的做法（湖北小吃）】4.用刀把虾仁用力拍扁成虾泥，挑去黑色虾线
5.取一根甘蔗段，把做好的虾胶紧紧地裹住甘蔗段
6.做好的甘蔗虾再放入椰丝中，均匀地裹上椰丝备用
7.锅里倒入油，放在米技炉上，调9档预热置五成热，再调为4档，把甘蔗虾放入油中炸至酥脆
8.炸好的甘蔗虾捞出放在厨房纸上吸干油份，摆盘上桌，配泰式甜辣酱即可
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