醪糟鸡蛋的做法(湖北小吃)
醪糟鸡蛋的食材和调料:大米适量腊肉几片鲜蘑菇几朵土豆一个糯米一小把葱花少许酱油少许
教您醪糟鸡蛋的家常做法,醪糟鸡蛋怎么做好吃1.醪糟倒入碗中,放入洗净的红枣
2.加入开水,打入鸡蛋
3.将1放入微波炉,中火2分钟,即可
小贴士1、醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水,如果是月子期间用月子水更好 。
2、红枣枸杞之类的可要可不要,鸡蛋连汤水一起吃才有效 。
3、倒入的水不要太多,否则汤水容易溢出来 。
4、如果喜欢熟透的蛋黄,多半分钟就好 。自家微波炉的脾气不一样,大家可以先试1分半钟 。
5、最重要一点,千万不要用高火 。中火或者中高火都可以的 。有天早上我迷迷糊糊,调成高火,只听嘣一声,微波炉里面全是酒酿和蛋花,悲剧~~~
【醪糟鸡蛋的做法(湖北小吃)】
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