炸鸡柳的做法（福建小吃）
炸鸡柳做法简单是福建小吃的常见菜 ， 不一定要看炸鸡柳视频才能学会 ， 但怎么做炸鸡柳最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道炸鸡柳吧 。
炸鸡柳的介绍：
喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉
炸鸡柳的食材和调料：
鸡脯肉 2块（大约250克） 干淀粉 200克 味极鲜酱油 15克 料酒 5克 盐 1克 色拉油 5克 花椒粉 少许 花椒粉 盐 适量
【炸鸡柳的做法（福建小吃）】教您炸鸡柳的家常做法 ， 如何做炸鸡柳才好吃
一、 将鸡胸肉洗净剃去筋膜
二、 将鸡胸肉片成两大片 ， 在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味） ， 然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点 ， 呵呵）
三、 将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀 ， 腌制20分钟 ， 可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存（大约可以保存5天） ， 吃的时候几分钟就能搞定 ， 非常的方便
四、 将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀 ， 要保证每一个几条都完全沾满干淀粉（如果没有办法量原料的重量 ， 可以一勺勺的分几次放干淀粉 ， 边放边拌 ， 鸡肉都裹上淀粉就可以了）
五、 静置5分钟后 ， 开始炸至
六、 讲锅倒油烧热 ， 用手放在油面上方 ， 可以感觉到很热 ， 也可以扔一根鸡肉条试一下油温 ， 如果扔进去会有密集的泡泡就可以了 ， 千万不能烧到油冒烟 ， 这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的
七、 将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉 ， 一根根的放进去 ， 中火炸至表面金黄即可 ， 鸡肉很好熟 ， 不要炸长时间 ， 那样鸡肉会很干很老
八、 将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐 ， 撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动 ， 这样调料撒的匀 ， 腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了 ， 所以撒盐之前一定要尝一下 ， 另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？