怎么做培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱好吃？学做培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱需要哪些食材？为您提供培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱 。
做培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱所需食材：主料：东海大黄鱼一条，培根（长片）三片，青皮小南瓜二分之一个，小香葱三根，黄洋葱四分之一个，西芹一根，香菜两根，小米辣一个，白梦多咖喱块一小块，可达怡咖喱粉两小勺，蚝油两小勺，美极鲜酱油一小勺半，盐适量，牛奶适量（看浓稠度￥，柠檬三片，葱、姜（腌鱼）各三片，料酒（腌鱼）两小勺，鲜磨黑胡椒（腌鱼）适量，青豆（提前泡好）两小勺，蒜三颗，橄榄油适量
培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱的做法步骤：1. 青豆洗净 用水浸泡一夜 泡透
2. 南瓜洗净去皮切薄片
3. 洋葱切丝、香葱切段、香菜切段、大蒜切片小米辣切末、西芹切片
4. 准备点红心蜜柚、薄荷叶、红心火龙果、红苋菜嫩芽点缀
5. 锅加橄榄油 微烧下入蒜片 洋葱 小米辣 香葱煸香，下入西芹 香菜 南瓜片 炒至南瓜片变软
6. 加入蚝油炒匀出香
7. 加入咖喱粉和咖喱块 快速小火翻炒 别糊锅加入一点开水烧开煨制一小会儿
8. 加入味极鲜酱油调味 最后加入牛奶 稍微煮一下用料理机打成酱备用
【培根卷黄鱼配鸡汁青豆佐咖喱南瓜酱的做法（西芹）】9. 从冰箱里取出提前腌制三个小时的黄鱼肉将培根长片从中间一分为二，卷起鱼肉用牙签固定平底锅加橄榄油烧热 下入培根黄鱼卷小火先煎至定型加盖子焖一会使之鱼肉成熟 开盖翻面 煎至两面有微微的焦褐感 即可出锅
10. 先将咖喱酱盛入盘中 在摆上培根黄鱼卷 搭配上煮至软熟的鸡汁青豆 点缀红心火龙果、薄荷叶等即可
温馨提示：很抱歉 卷黄鱼的照片忘拍了但注意用牙签固定培根鱼卷的时候固定在中间两侧 露出大面积的培根 煎制时利于成熟 还有煎的时候火要小 加盖子起到一个边煎边蒸的效果 最后出锅前火力加大 煎至外微焦但鱼肉细嫩多汁的效果最佳
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