香炸小白条的做法（山西菜）
怎么做香炸小白条好吃？学做香炸小白条需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香炸小白条 。
本食谱来自【小小可乐儿】老师分享的香炸小白条的做法，所属分类：水产、午餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
【香炸小白条的做法（山西菜）】小时候看着爷爷辈到河里网了好多小鱼，都是手指长大小，怎么吃呢，那么小的鱼，鱼翅太多了，于是看着爷爷他们洗干净后裹上面粉在油锅里炸的金黄金黄的，吃起来连鱼翅都能吃下肚，也不扎人了，味道是又香又脆，太好吃了，无论是下酒菜还是当饭后零食都是不错的哦 。
做香炸小白条所需食材：主料：小白条1000g，盐适量，鸡蛋/鸭蛋一个，红薯粉300g，鸡精适量，料酒适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，花椒粉可加可不加，醋适量，生姜一个
香炸小白条的做法步骤：1. 首先把鱼洗干净备用
2. 然后把鱼装进一个盆子里，加入调料，盐、鸡精、鸡蛋、红薯粉、料酒、白胡椒粉、五香粉、醋，拌均匀，腌制十分钟 。
3. 锅里倒入半锅油，加热，把整个生姜放入锅里，等油开了，将腌制好的鱼一条一条放进锅里炸，等炸到全身金黄灿灿就可以出锅装盘了 。
大家在烹饪香炸小白条的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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