马蹄胡萝卜煲猪腱的做法(荸荠)
怎么做马蹄胡萝卜煲猪腱好吃?学做马蹄胡萝卜煲猪腱需要哪些食材?为您提供马蹄胡萝卜煲猪腱最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马蹄胡萝卜煲猪腱!
马蹄胡萝卜煲猪腱的介绍:国庆中秋过双节咯!开心!买了块很靓的带骨猪腱,就煲个广东传统的清甜不油腻,清热又滋润的靓汤吧,哈哈!这么清甜的汤,一岁的儿子可喜欢了哦!
马蹄胡萝卜煲猪腱的食材和调料:带骨猪腱500G胡萝卜1根玉米1根马蹄8个甘蔗3节姜3片盐
马蹄胡萝卜煲猪腱的的家常做法,最正宗马蹄胡萝卜煲猪腱怎么做好吃猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;
胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
马蹄去皮,对半切开备用;
玉米也切成适量大小的段备用;
煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可~
小贴士甘蔗要选用青黄皮的,这种是凉性的,黑皮的是热性的,要注意哦!另外,我用的是电饭煲,选用煲汤模式煲两个小时就很不错了!如果用砂煲,效果会更佳!
【马蹄胡萝卜煲猪腱的做法(荸荠)】
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