白酒中的甲醛是如何在人体中进行代谢的?
【白酒中的甲醛是如何在人体中进行代谢的?】甲醛在人体中 ， 经酶的作用 ， 氧化为甲酸 ， 甲酸的毒性比甲醇大六倍 。由于甲酸的累积及甲酸在体内抑制某些氧化酶系统 ， 使糖的需氧分解和机体代谢受到障碍 ， 致使乳酸和其它有机酸蓄积 ， 因而引起酸中毒 。
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