古有“枸酱酒”今有古蔺郎酒
随着近年来酱香型白酒的畅销 , 人们越来越喜欢这一独特而古老的酒中佳酿 , 被其的品质深深吸引 。据现有史料查证 , 酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期 , 当时俗称“枸酱酒” , 产自鳛部即今贵州仁怀(国酒茅台故乡)一带 , 曾引来武帝盛赞“甘美之” 。酱香型白酒在白酒的四大主体香型中 , 是内在香味成份较多且较为复杂的 , 因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名 。细读酱香白酒的一段“标准评语” , 便可领略其独特魅力:无色(或微黄)透明 , 无悬浮物 , 无沉淀 , 酱香突出 , 幽雅细腻 , 空杯留香幽雅持久 , 入口柔绵醇厚 , 口味悠长 。
【古有“枸酱酒”今有古蔺郎酒】好一个“口味悠长” 。常饮酒之人皆知 , 饮用酱香白酒 , 即使有明显醉意 , 也不会有头晕、口渴之感 , 因其酿造工艺繁杂 , 洞藏时间至少得3年 , 产量有限 , 价格高昂 , 古为达官贵人所独享 , 足可见酱香白酒的珍贵 。步入现代 , 鳛部“枸酱酒”早已有国酒之称的茅台现世 , 而在仅40公里以外 , 横跨四川与贵州交界 , 同受赤水河滋养的古蔺县二郎镇 , 出产的酱香白酒标准——郎酒 , 正在缔造全新的酱香传奇 。
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