桂林陈皮蒸牛肉的做法（沪菜）
桂林陈皮蒸牛肉的做法简单是沪菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看桂林陈皮蒸牛肉视频才能学会 ， 但怎么做桂林陈皮蒸牛肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道桂林陈皮蒸牛肉吧 。
菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味：清香味工艺：蒸
桂林陈皮蒸牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克,荸荠50克
辅料：鸡蛋70克,陈皮5克
【桂林陈皮蒸牛肉的做法（沪菜）】调料：花生油40克,大葱5克,味精5克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克
桂林陈皮蒸牛肉的特色：清鲜嫩滑 ， 甘爽可口 。
教您桂林陈皮蒸牛肉怎么做 ， 如何做桂林陈皮蒸牛肉才好吃1.牛肉洗净剁成茸放盛器中 ， 加调料 ， 鸡蛋 ， 干生粉搅拌起胶 。马蹄洗净去皮切成粒 ， 陈皮切成末 ， 均加入牛肉中拌匀 ， 装盘中压成饼状 。
2.将肉饼上笼蒸6分钟取出 ， 撒上葱花 ， 浇上熟油即可 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。
推荐阅读
- 港式豆豉蒸小排的做法（港台菜）
- 树子蒸鱼的做法（港台菜）
- 清蒸黄花鱼的做法（港台菜）
- 蒸咸鸭腿的做法（港台菜）
- 剁椒排骨蒸土豆的做法（港台菜）
- 烤饼夹粉蒸肉的做法（西北菜）
- 培根蒸南瓜的做法（东北菜）
- 花雕蒸蟹的做法（沪菜）
- 陈皮荷叶茶怎么做
- 蒸馍怎么做松软又好吃 蒸馍如何做松软又好吃