美式炸出骨春鸡的做法（私家菜）
美式炸出骨春鸡的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看美式炸出骨春鸡视频才能学会，但怎么做美式炸出骨春鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道美式炸出骨春鸡吧 。
【美式炸出骨春鸡的做法（私家菜）】菜系及功效：私家菜
口味：炸烧味工艺：酥炸
美式炸出骨春鸡的制作材料：主料：鸡700克
调料：鸡蛋60克,淀粉(豌豆)5克,小麦面粉25克,面包屑25克,盐5克,胡椒粉2克,猪油（炼制）25克
美式炸出骨春鸡的特色：金黄色，外脆里嫩 。
教您美式炸出骨春鸡怎么做，如何做美式炸出骨春鸡才好吃1.将鸡洗净，斩去头脚，带皮卸下两腿和两块胸脯肉 。鸡腿剔去腿骨，并在小腿上斩几刀，胸脯肉用刀拍松，摊平后撒上盐和胡椒粉，两面再拍上面粉，拖上鸡蛋糊，滚上面包粉 。
2.烧热煎锅，加猪油后，待油烧至六成热时，胸脯内和腿肉放入油锅炸黄炸熟，取出装盘，每盘装胸脯肉和鸡腿各一块，即成 。
美式炸出骨春鸡的制作要诀：1.盘边可配以煎培根、炸香蕉、炸土豆条、炒青豆、泡番茄和煎玉米饼 。上桌时另配奶油沙司一盅一起上桌 。2.因有过油炸制过程，需准备猪油约500克 。3.本菜中选用的是嫩鸡 。
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