为什么人类不吃大王酸浆鱿鱼?能吃吗?
大王酸浆鱿能吃吗?为什么不见有人吃它呢?大王酸浆鱿是目前已知的世界上最大的无脊椎动物,从它名字就可以看出它在同类物种里的地位!
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我们平常在市面上所见到的鱿鱼其实是叫“中国枪乌贼”,可以说已经在中国人的餐桌上占据了重要的地位!从大王酸浆鱿的身体构造来看,其实它和这些我们所吃的鱿鱼没有太大的区别 。
在大自然中,它还是抹香鲸最喜欢的食物,没道理抹香鲸能吃我们人类不能吃,这也排除了大王酸浆鱿有毒不能吃的原因!
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“大王酸浆鱿的肉是酸的,它名字里已经自己说出来了”,这种言论更是让人坚信了大王酸浆鱿不能吃!
其实对于这种言论我只能呵呵了,大王酸浆鱿名字里的‘酸浆’二字,并不是说它的肉是酸的,代表的它是酸浆鱿科的动物,‘大王’二字则是代表了它在酸浆鱿科物种里的霸主地位 。
酸浆鱿科名字由来是因为酸浆鱿科的动物体型长相都酷似一种名叫‘酸浆’的植物,所以这酸浆二字代表的是它们身体形态,而不是味道!
看到这里,我们应该都看出来了,大王酸浆鱿其实是能吃的,我们不吃它的原因也不是因为它有毒或者肉的味道不好!
那这是为什么呢?在我看来,其实原因不外乎两种!一是不容易捕捉,代价太高!
大王酸浆鱿生活在2000米下的深海,我们的普渔船根本条件捕捉这么深海水下的鱼类,捕捞深海鱼只能用远洋深海拖网或者勾掉捕捞,然后捕捞上船,及时速冻 。就算是这种捕鱼方法,想要捕捉2000米下的大王酸浆鱿,那也是全凭天意 。
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另外,还有就是我们侥幸捕捉到了大王酸浆鱿,那价格也不是我们所能承受的,像我们知道的大苏眉、小苏眉以及石斑鱼,看看它们的价格你就知道了,这些鱼我们普通人都消费不起,更不用说大王酸浆鱿了!
二是大王酸浆鱿数量太少!
至从我们从1981年在南极海岸发现一只4米长的大王酸浆鱿幼体之后,近40年来我们发现的大王酸浆鱿屈指可数!
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2003年,还是在南极海域又发现一只6米多长,500千克的大王酸浆鱿幼体!
2007年,新西兰渔船捕捉到了第一只活着的大王酸浆鱿,长4.5米,重495千克,这也是世界范围内捕捉到的第一只活体!
2013年在南极洲的罗斯海,捕捉到了一只重达250千克的大王酸浆鱿,体长堪比一辆小型公交车!
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这就是这么多年来发现的大王酸浆鱿,并且我们人类所发现的大都为雌性,大王酸浆鱿的雄性基本上见不到,这也说明了这种物种的稀少,我们基本上见不到!
所以综上所诉,大王酸浆鱿是能吃的,但是由于以上原因,大王酸浆鱿不能被当做一种普通食材走上人们的餐桌,这也造成了人类不吃它的现象!
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(图片来源于网络,侵删!)
其他网友观点鲸鱼能吃大王酸浆鱿鱼,人类就也能吃 。虽然大王酸浆鱿鱼身长能够长到约10米,能够供应更多的肉食,但因为捕捞的难度无法形成稳定的供应链 。人类也不缺这点吃的 。
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大王酸浆鱿鱼是一种体型超大的鱿鱼,是世界上体型最大的无脊椎动物,也有着生物界最大的眼睛,但是体型大食量也大,就使得它们的数量不是特别多,因此比较神秘,生活在300-4000米深的南极大陆海域 。由于出肉多成为抹香鲸常捕的猎物之一,抹香鲸靠着强劲的肺部肌肉,可以压缩肺内气体以潜入一两千米深的海洋,一些抹香鲸体表上的累累伤痕就是和大王酸浆鱿鱼搏斗的证据,在不幸遇难腐烂膨胀漂浮到海面上的鲸鱼体内也发现过大王酸浆鱿的组织碎片,一些深海捕捞活动中也偶然地获得过一些,2007年一艘新西兰藉渔船在南极捕获了一只大王酸浆鱿,是人类第一次捕捉到完整活体样本,全长4-5公尺,重达两百四十五公斤 。从鲸鱼捕食大王酸浆鱿鱼和人类的研究可以知道这玩意儿想吃还是能吃的,人类连河豚那样有剧毒都能处理后给吃了,大王酸浆鱿鱼应该也不是个事 。
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但是为吃这东西代价会很大 。它们不像鲸鱼,是一种完全在水中泡着就能呼吸的物种,因此就算一直活动在深海问题也不大,有时候会因为捕食游到较浅的地方,但由于数量较为稀少且海洋面积十分宽广,因此捕捞的难度就很大,即便具有声纳等探测设备,也难以探测捕捉到这样体型庞大身躯灵活的单个个体,2007年捕获第一只完整活体样本,2014年才侥幸捕到第二只带有卵子的酸浆鱿,捕获难度可见一斑,如果不能形成稳定的供应链,对人类来说就没有食用价值 。人类的捕鱼业和畜牧业为人类提供了大量食物,那些鱼类和牲畜都是花较小的代价就可以形成稳定供应链,因此才成为人类最常吃的食物 。而且这样体型大的生物,对调节海洋生态系统有一定的作用,如果大量捕捞的话,也可能造成深海生态系统的紊乱 。
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不是捕捞的鱼获体型大就叫“经济”,是否经济要考虑整体支出和收入,这东西和时常需要浮出水面呼吸的鲸鱼可大不一样,捕猎鲸鱼还有一定的经济价值和食用价值,捕这玩意儿都不够油钱的 。
其他网友观点
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不是不吃,而是吃不到,大王酸浆鱿鱼是一种深海巨型鱿鱼,它分布的区域主要在南极大陆附近的海域,由于大王酸浆鱿鱼一般生活在水下2000多米以下的地方,导致这种生物极为的罕见 。
那么人类只在2007年和2012年捕捉到两只完整的活体,除此之外就再也没有了,所以人类之所以不吃大王酸浆鱿鱼,是这种生物实在有点罕见,大多数人基本一辈子都见不到 。
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另外这里要提醒一下,大王酸浆鱿鱼和大王乌贼是两种生物,大王酸浆鱿鱼的体型要稍微大一些,但它的触手要比大王乌贼稍短一些,另外大王酸浆鱿鱼和大王乌贼的眼睛都很大 。
例如据可靠的数据显示,大王酸浆鱿鱼的眼睛是所有动物中最大的,它的大小差不多和一个足球差不多大,另外大王酸浆鱿鱼的眼睛还会发光,这样它们就可以更容易捕捉到猎物 。
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最后大王酸浆鱿鱼和大王乌贼,它们的天敌都只有抹香鲸,虽然说大王酸浆鱿鱼和大王乌贼的战斗力都不弱,但它们都不是抹香鲸的对手,对于抹香鲸来说它们都是一盘菜 。
【为什么人类不吃大王酸浆鱿鱼?能吃吗?】但抹香鲸有时候无法消化它们坚硬的牙齿和嘴,于是抹香鲸的胃部就会分泌一种物质包裹它们,然后这种物质会被抹香鲸以粪便的形式排出去,而这种物质就是大名鼎鼎的龙涎香.........
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