炸素蛎黄的做法(学龄期儿童食谱)

炸素蛎黄的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜,不一定要看炸素蛎黄视频才能学会,但怎么做炸素蛎黄最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道炸素蛎黄吧
菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 明目食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺:干炸
炸素蛎黄的制作材料:主料:菜花125克,豆腐(北)200克
辅料:紫菜(干)10克,小麦面粉150克
调料:白酱油15克,白砂糖10克,味精1克,五香粉2克,淀粉(豌豆)75克,植物油70克
炸素蛎黄的特色:菜色金黄,还有紫色花纹,不是海蛎,却有海蛎的香味 。外酥里嫩,鲜美可口 。
炸素蛎黄的做法:1.将菜花洗净,切碎,紫菜洗净,切细丝,与豆腐、面粉、淀粉、五香粉、白酱油、白糖、味精揉匀成生料 。
2.炒锅置旺火,注入植物油,烧至八成熟,用五个指头抓生料一小撮下锅,炸至呈金黄色时,漏勺捞出沥去油,连续炸完,装盘即成 。
【炸素蛎黄的做法(学龄期儿童食谱)】健康提示本菜以菜花为主料,紫菜、豆腐等配料,炸制而成,吸引小孩食欲 。菜花、豆腐、紫菜都是小孩非常有益的上等炸素蛎黄,常吃此菜对小孩的骨骼发育、视力维护、健脑益智都有好处 。但是单炒任何一种,很难为小孩所喜爱,而制成素蛎黄,则为众多小儿喜吃 。尤其适合小孩早餐菜上桌,既补充营养,又无食滞便秘之弊端 。

    推荐阅读