鹌鹑萝卜粥的做法（学龄期儿童食谱）
鹌鹑萝卜粥的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜 ， 不一定要看鹌鹑萝卜粥视频才能学会 ， 但怎么做鹌鹑萝卜粥最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道鹌鹑萝卜粥吧
【鹌鹑萝卜粥的做法（学龄期儿童食谱）】菜系及功效：精品主食 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮
鹌鹑萝卜粥的制作材料：主料：粳米100克,鹌鹑肉240克,白萝卜100克
调料：大葱3克,姜2克,料酒9克,盐3克,味精1克
鹌鹑萝卜粥的做法：
1. 将鹌鹑宰杀 ， 整理干净 ， 用冷水略泡 ， 去掉血污 ， 放入碗中；
2. 加入葱（切末）、姜（切末）、盐、料酒稍腌；
3. 将碗放入笼里 ， 用旺火蒸半小时；
4. 见鹌鹑肉熟烂后拆去骨头；
5. 萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成细丝；
6. 萝卜丝放入沸水锅中烫一分钟 ， 再捞出凉水中过凉 ， 备用；
7. 粳米淘洗干净 ， 浸泡半小时后捞出；
8. 粳米放入锅中 ， 加入约1000毫升冷水 ， 用旺火烧沸 ， 再用小火熬煮；
9. 待米花汤浓时放入鹌鹑肉和萝卜丝 ， 加盐、味精调好味 ， 再煮片刻 ， 即可盛起食用 。
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