孜然洋葱肉丝的做法（冠心病食谱）
【孜然洋葱肉丝的做法（冠心病食谱）】怎么做孜然洋葱肉丝好吃?学做孜然洋葱肉丝需要哪些食材?为您提供孜然洋葱肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然洋葱肉丝!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
孜然洋葱肉丝的简介：孜然、羊肉只要看到这名字，就会联想到新疆的烤肉串，想必不止新疆人会这样联想吧，外地人这样的联想的也很多吧 。因为新疆的烤肉串那可是家喻户晓，人人皆知 。而被新疆人称做皮牙子的洋葱也是和羊肉联系在一起的，新疆人做羊肉一定会有洋葱的身影，最典型的就是清炖羊肉里面，不加别的调味品，一定得加洋葱一起炖的，抓饭里面就是以洋葱来做调味品的，大凡和羊肉有关的，一般都有洋葱的出现，这也是新疆人的饮食习惯，吃羊肉时一定得配有洋葱，这样可以去油腻开胃降血脂等等，而洋葱都具备了这些优点，所以啊新疆人爱吃洋葱那不是传说 。
洋葱种类多,主要为红洋葱、白洋葱及黄皮洋葱等三种,其中红洋葱脆感佳,辛味较明显,适合处理为生菜沙拉.而白洋葱水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合烘烤或炖煮. 。洋葱祛脂降压,消食,健脾,壮骨,抑癌抗瘤 。
孜然洋葱肉丝的食材：主料：羊肉200g青辣椒1个洋葱1个辅料：油适量盐适量味极鲜2g淀粉少许孜然粉4g味精1g孜然洋葱肉丝的做法图解步骤：1.食材：白色洋葱 羊肉 青辣椒 孜然粉 植物油 盐 淀粉 味精 味极鲜
2.把洋葱切丝
3.青辣椒洗净切丝
4.把羊肉切丝
5.用淀粉 孜然粉味极鲜拌均匀腌制10分钟以上
6.热锅凉油加，羊肉丝翻炒变色捞起
7.锅里留底油，加洋葱丝
8.加青辣椒丝炒出香味
9.加炒好的羊肉丝一起翻炒
10.加盐孜然粉
11.加味精翻炒均匀即可
小贴士：洋葱不可久炒，断生就行
喜欢吃辣椒的还可以加一些辣椒粉调味
推荐阅读
- 三鲜肉丝打卤面的做法（黄瓜）
- 黄芽菜肉丝炒年糕的做法（豫菜）
- 洋葱炒烤肉的做法（豫菜）
- 孜然炒肉夹馍的做法（西北菜）
- 改良版的孜然牛肉的做法（西北菜）
- 孜然炒菠菜的做法（东北菜）
- 京酱肉丝的做法（东北菜）
- 蒜薹羊肉丝的做法（清真菜）
- 芫杞牛肉丝的做法（清真菜）
- 京酱素肉丝的做法（清真菜）