尼泊尔家常菜花菜炒土豆的做法（菜花）
怎么做尼泊尔家常菜花菜炒土豆好吃?学做尼泊尔家常菜花菜炒土豆需要哪些食材?为您提供尼泊尔家常菜花菜炒土豆最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尼泊尔家常菜花菜炒土豆!
尼泊尔家常菜花菜炒土豆的食材和调料：花菜半颗土豆一个蒜茸5g姜末（gingerpaste）5g孜然粉（cuminpowder）5g姜黄粉（turmericpowder）20g芥菜籽（mustardseed）5-10g葫芦巴籽（fenugreek）5-10g橄榄油或葵花籽油适量
尼泊尔家常菜：花菜炒土豆的的家常做法，最正宗尼泊尔家常菜花菜炒土豆怎么做好吃将土豆和花菜切成小块，把土豆放在水中浸泡一会儿，去除淀粉
将油放进锅中，用中火偏大加热，然后将姜黄粉（5－6g）、芥菜籽（5－10g）、葫芦巴籽（5－10g）放入油中，稍微加热后迅速放入切好的土豆块，转成中火偏小
再放5－6g的姜黄粉进去，加盐，搅拌，把锅盖盖上，为了防止粘锅，至少一分钟搅动一次土豆
搅动了大概三次之后，把花菜放进去
加更多的姜黄粉和盐，搅拌，将锅盖盖上
继续频繁搅动，在第二次搅动之后，从锅的边沿加一点点水
等到土豆差不多熟了，花菜有点软的时候，加入蒜茸、姜末和孜然粉，搅拌一下，再将锅盖盖上焖一分钟，就可以起锅了
小贴士此菜谱（尼泊尔文名字：MakoAliKauli－妈妈的花菜炒土豆）来自我的尼泊尔室友Parimal（的母亲），他的twitter是@parimalsatyal1、花菜和土豆的份量是3:1左右，土豆可少不可多，这道菜的主料是花菜；2、放盐和姜黄粉的时候放的量总比自己预想的多一些；3、加水的时候一定要从边沿加，如果直接倒进去会破坏菜的颜色；4、加蒜茸姜末那些东西的时候也可以加入冻青豆、小青椒或者香菜 。
【尼泊尔家常菜花菜炒土豆的做法（菜花）】
推荐阅读
- 不简单的家常菜山西过油肉的做法（西北菜）
- 自制新疆家常菜大盘鸡的做法（清真菜）
- 菜花炒啥好吃窍门 菜花炒啥好吃做法
- 烧简单好吃的菜推荐 推荐几款简单易做还好吃的家常菜
- 胡萝卜木耳炒黄花菜的做法（通乳食谱）
- 凉拌黄花菜的做法（明目食谱）
- 怎样做花菜好吃又简单 好吃又简单的花菜做法介绍
- 孕妇能吃黄花菜吗？孕妇可以吃黄花菜吗？
- 百合炒白果如何做 家常菜百合炒白果的方法
- 鸡粒黄花菜的做法（运动员食谱）