怎么做胡萝卜木耳炒黄花菜好吃?学做胡萝卜木耳炒黄花菜需要哪些食材?为您提供胡萝卜木耳炒黄花菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜木耳炒黄花菜!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
胡萝卜木耳炒黄花菜的简介：黄花菜的营养价值很高 。特别是胡萝卜素的含量最为丰富 。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜 。
胡萝卜木耳炒黄花菜的食材：主料：黄花菜20g胡萝卜100g木耳50g辅料：油适量盐适量葱适量鸡精适量胡萝卜木耳炒黄花菜的做法图解步骤：【胡萝卜木耳炒黄花菜的做法（通乳食谱）】
1.煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮 。
2.煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水份备用 。
3.胡萝卜洗净切丝，水发木耳摘洗干净后切成条，葱切段 。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香 。
5.放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟（可加少许水翻炒） 。
6.调入盐、鸡精翻炒均匀即可 。
小贴士：黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发，多次漂洗，这样可去除残留的有害物质 。
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