烤茭白筍的做法（港台菜）
烤茭白筍的做法简单是港台菜里的常见菜，不一定要看烤茭白筍视频才能学会，但怎么做烤茭白筍最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道烤茭白筍吧
菜系及功效：港臺菜
烤茭白筍的制作材料：
主料：茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量 奶油 1/2大匙 鹽 適量
教您烤茭白筍怎麽做，如何做烤茭白筍才好吃
(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2處，露出茭白筍尾端即可，並將尾端切短，洗淨瀝乾備用 。
(2)鋁箔紙裁成每張12公分寬，長度則以夠包住茭白筍為準 。
(3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法，切約4～5公分深，夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可)，再塗上奶油及撒入少許鹽，放入鋁箔紙中，包密備用 。
【烤茭白筍的做法（港台菜）】(4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間)，烤熟後取出即可食用 。
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