印度白酒是什么时候传入我国的?
【印度白酒是什么时候传入我国的?】元时与西亚和东南亚交通方便 ， 往来频繁 ， 在文化和技术等方面多有交流 。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒 ， 远从印度传入 。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇’ ， 元时征西欧 ， 曾途经阿刺伯 ， 将酒法传入 。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒 ， 又名火酒、‘阿刺古’ 。‘阿刺古’番语也 。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音 ， 是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒 ， 在元代曾一度传入 。
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