蜜蜂吐丹的做法(清真菜)
蜜蜂吐丹的做法简单是清真菜里的常见菜 , 不一定要看蜜蜂吐丹视频才能学会 , 但怎么做蜜蜂吐丹最好吃 , 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道蜜蜂吐丹吧
菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:炸
蜜蜂吐丹的制作材料:
主料:鸭蛋150克
辅料:金糕50克,梅子50克,葡萄干50克,桂圆肉50克,南瓜子仁25克,淀粉(玉米)25克
调料:白砂糖100克,盐1克,花生油100克
教您蜜蜂吐丹怎么做 , 如何做蜜蜂吐丹才好吃
1. 青梅、葡萄干、桂圆肉分别用温水泡洗;
2. 青梅、桂圆切成片;
【蜜蜂吐丹的做法(清真菜)】3. 金糕切成小花状;
4. 将金糕、青梅、桂圆、瓜仁、葡萄干在一碗中码成图案;
5. 炒勺上火 , 倒入花生油 , 烧至五六成热;
6. 将鸭蛋磕入碗内放入淀粉、精盐搅散;
7. 倒入专用的小眼漏勺中 , 在油面上不停地晃动;
8. 使其炸成金丝状 , 捞出速放入码好图案的碗中;
9. 中间放入白糖 , 再用蛋丝盖严拍实 , 合扣在盘中即可 。
蜜蜂吐丹的制作要诀:本品有油炸过程 , 需备花生油约1000克 。
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