山东的特色小吃有哪些?
山东特色小吃有哪些,看这里~~山东有哪些必尝的特色美食小吃?
山东美食去哪吃?
山东各地的美食有些不同,
以下小编就为您介绍
山东的这几个地方的美食小吃以及美食集中地 。
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青岛
青岛位于物产丰富的黄海之滨,其烹饪饮食原料主要以海产为主 。宴席十分讲究,每席必有海鲜,如若没有海参就不算大席 。青岛的饮食总的来说不贵,在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季,因为这个时候的海鲜肉嫩肥美,滑嫩爽口 。
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游客如想品尝青岛美食,可选择到当地的啤酒美食街 。该街位于青岛市北区的登州路,集中了青岛的特色餐饮,建筑具有欧陆风情的特点,既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊 。市内可乘坐221路公交车前往 。
麦岛海鲜美食街,位于崂山区大麦岛路,是一条地道的海鲜美食街 。该街位于崂山区大麦岛路,市南区与崂山区的交界处,全长约700米,是进出崂山旅游的交通要道,靠近渔村、鲜活海鲜货源充足,汇集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业,逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街 。
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另外,青岛的小吃也非常丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上著名的青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格 。小吃街主要有:劈柴院美食街(江宁路主街)、云霄路美食街(市内可乘坐205.104.232路公交车前往)、汇泉、双星和泰山路烧烤街(市内可乘坐26、201、202路公交车前往) 。
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济南
济南作为山东省的政治经济文化中心,饮食文化同样历史悠久 。鲁菜以其清香、鲜嫩、味纯著称与于世,一菜一味,百菜不重,用高汤调菜是济南菜的一大特色 。济南市内能够展现地方特色的美食区域主要有三条街:一是芙蓉街,二是济南美食街,三是烧烤一条街 。
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芙蓉街,济南特色小吃油旋、炸荷花、银耳莲子羹等特色小吃这里全部吃得到,回族烧烤也不错 。济南水美鱼鲜,糖醋鲤鱼、红烧刀鱼、鲫鱼炖豆腐等早已是名扬天下的美食,到了芙蓉街一定要大吃一顿 。市内乘坐3路、k50路公交车可到 。
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济南美食街,原济南市经十一路小吃街,近省体育中心,那里云集了数十家风味小吃店,在那里游客可以品尝到上千种全国各地的特色名小吃,济南的特色小吃菜肴也应有尽有 。市区内可乘坐2、15、16、32、75、115、117、K68、K93、K109路公交车前往,在省体育馆下车即可 。
烧烤一条街,在济南品尝烧烤,大街小巷到处都可以,不过,最有名的要数趵突泉后面的烧烤一条街 。远远望去,摊店相接,烤炉相连,红红火火 。吃烧烤最重要的有两条:一是火候,二是原料 。
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在烧烤一条街,所用原料大多体现济南的地方特色肉质纯正,配料也讲究 。不过这里最大的特色是回民风味,没有猪肉,点餐的时候可要注意噢 。市内可乘坐101、102、103、104、106、3、5、19、41、49、65、66、K51、K52、K54、K91、K109、72、73路公交车前往,在趵突泉下车即可 。
此外,济南泉城路还有西餐一条街,街上最著名的餐馆是松川日本料理,这是山东最大的日本料理,喜欢吃西餐的游客可前往品尝 。
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威海
威海是鲁菜的发源地之一,历史悠久,长达900公里的海岸线上,盛产各种名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等海产品,这就决定了威海餐饮以海味原料为主的特点,特别是对小海货的制作最具特色 。相较于山东省其它地方的海鲜,威海菜肴更注重刀功,以清鲜、脆嫩和原汁原味见长 。
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另外,威海是中国最早与韩国通航的城市,因此遍布威海市的韩国餐馆,也是威海餐饮的一大特色,可以尝尝 。这样威海市形成了以海鲜大排挡、海鲜烧烤店和韩国饭馆为主的餐饮特色 。
海鲜大排档主要有:经四路的“威海渔家海鲜大排挡”、青岛路的“好望角海鲜大排挡”、工业北路的“威海海鲜大排档”以及威海公园前的“海鲜大排挡” 。
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威海大排档和烧烤是结合在一起的,现吃现烤,味道鲜美,而且全部以海鲜为主,绝对是品尝海鲜的好时机 。
交通:市内可乘坐16路公交车到经四路;青道路和威海公园都临近威海火车站,市内可乘坐1、12路公交车前往;乘坐8路公交车可到达工业北路的海鲜大排挡 。
韩国餐馆:威海的韩国餐馆遍布城区,受地域因素的影响,威海的韩国菜品,味道纯正,价格公道,而且干净卫生 。
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【山东的特色小吃有哪些?】如果不出国门,就可以体验到地道的异国风味,也是旅游中不错的体验 。想品尝的游客,可以到威海“韩国菜馆一条街” 。位于威海市海港路上,那里集中了威海卫大厦韩国馆、李朝牛汤、三五亭等多家韩国饭店 。平均每人每顿饭50元左右 。
交通:市内可乘1、2、9、10、16、26路车前往 。
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其他网友观点烙馍卷大葱!
其他网友观点山东各地的特色小吃实在太多了,下面小编就给大家介绍介绍!!!
济南把子肉
做法都是先油炸后酱焖,让这么大一块肉肥而不腻,个人认为完全可以代表济南美食,目前济南把子肉以超意兴最著名,三点把子肉最地道 。
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油旋
各地都有的油酥火烧,但济南这种油旋的做法是在烙的时候,用一个木质圆盘压住面饼不断旋转,转出如图的样子,据说最精致的油旋能转到头发丝粗细,现在应该已经没有了,小编是在芙蓉街吃的,觉得还行,很酥 。
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商河老豆腐
我见过的豆腐脑做的比较好或比较有特色的地区才会叫老豆腐,济南商河的老豆腐,豆腐脑做到了极致,再配上麻酱饼,啧啧 。
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青岛拌鲜海蜇
注意,图中不是凉粉,而是直接从海面“拿”上来的水母,趁新鲜的时候直接切成条状,加入醋、蒜末、香菜拌一下就可以吃了,大家随意感受下有多鲜 。
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淄博豆腐箱
就是说把豆腐掏空,做成“箱子”里面放肉沫和一些配菜,外面缀以虾仁、木耳、黄瓜、胡萝卜等...山东人民就是这么朴实 。
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博山烩牛肉
把牛肉和豆腐都切成大小差不多的丁,然后一起煮,充分体现了贫苦劳动人民“豆腐就是肉”朴实思想...其实比起萧红女士笔下的呼兰河,山东人民已经可以常吃豆腐了,绝对是富庶之地啊 。
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莱州螃蟹
莱州产的螃蟹可能是山东最大最肥的海蟹了,价格非常便宜,莱州人保持了最古老的渔村的做法,即螃蟹捕捞上岸以后直接用各种大料腌制起来,这样可以保持很长时间,吃的时候就这么生吃,用青岛话说是腌熟了 。
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潍坊朝天锅
潍坊的朝天锅其实就是大饼卷很多种肉,菜一般是土豆丝 。传说以前老百姓支一口大锅,把所有能吃的都丢进去煮,然后各自用饼卷起来吃 。最地道的是卷猪头肉,在潍坊吃朝天锅免费赠咸菜、葱段和汤 。
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滨州火锅鸭
活鸭现杀,先炒干锅,吃的差不多了再倒入高汤涮火锅,味道着实令人难忘,干锅爆炒恰好中和了鸭肉的肥腻 。
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德州扒鸡
德州扒鸡是山东最有名的小吃之一,甚至几乎代表了这座城市 。
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临沂糁(sà)
糁的做法非常特别,首先打一个生鸡蛋到碗里搅匀,然后快速倒入滚烫的鸡汤或羊汤或牛肉汤,把蛋液烫成蛋花,然后就着饼吃,是临沂最常见的早餐 。
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煎饼卷大葱
典型的山东美食,山东名片一般的存在,将大葱洗净蘸上甜酱,用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的味道,好吃又开胃 。
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