健身持久战:饮食决定体态
饮食的关键：训练过程都是一时的过程 ， 而饮食却是长期的影响你的体态的关键 ， 所以你要知道该怎么好好的饮食控制！！
如何正确“增加肌肉量”
有些喜好健身的朋友想让肌肉变大 ， 却只单纯想说体重变重肌肉就会变大、肌肉量就会变多；
人体的重量 ， 基本上是来自於肌肉、骨骼、脂肪、水分以及其他内脏器官 ， 想要有效率的“增加肌肉量”重点应该放在在肌肉与脂肪的比例；除了肌肉组织的训练以外 ， 还必须搭配适当的饮食（经重量训练与适当饮食补充 ， 可使肌肉群成长） ， 因为脂肪量的控制也是很重要 ， 如此才是肌肉成长最好的方式 。
重量训练原则
运动方面可以以大肌肉为主、搭配小肌肉训练（大肌肉群＝胸肌、阔背肌、二头、三头肌、三角肌、核心肌群、腿四头肌、腿二头肌）
过程中要注意主要训练肌肉的感觉和固定肌群的使用 ， 可以运用完全收缩和用尽废退的原理 ， 来有效率的进行肌肉训练 。
初学者建议以固定式机器为主 ， 待对姿势和运动路径熟练之后 ， 再搭配哑铃、杠铃与训练器材的使用 。
饮食补充原则
饮食方面 ， 三大营养类占每日饮食百分比 ， 建议：碳水化合物60％、蛋白质25％、脂肪15％ 。
碳水化合物（糖类）
糖类是能量的主要来源 ， 也是提供身体正常运作所需的大部分能量 ， 建议选择复合碳水化合物；复合碳水化合物主要存在于淀粉质食物中 ， 例如谷物、粗粮、馒头、面包、马铃薯、地瓜、芋头、南瓜、麦、豆、蔬菜 。
特别的是 ， 它是唯一提供可被脑细胞及红血球所需的能量 。但未被使用的葡萄糖是会转变成脂肪 ， 储存于体内 ， 所以摄取量还是得控制 。
蛋白质
蛋白质的摄取可由鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等；另外诉求便利与效率的朋友 ， 可以选择尝试喝高蛋白奶粉 ， 会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高 ， 吸收利用率也比较好 。
脂肪
脂肪部分 ， 建议以植物性油脂取代动物性油脂 ， 比如亚麻油 ， 橄榄油 ， 菜籽油 ， 坚果类的食物！
【健身持久战:饮食决定体态】（
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