蓝莓慕斯蛋糕卷的做法（健脾开胃食谱）
蓝莓慕斯蛋糕卷的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜，不一定要看蓝莓慕斯蛋糕卷视频才能学会，但怎么做蓝莓慕斯蛋糕卷最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蓝莓慕斯蛋糕卷吧 。
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱
口味：甜味工艺：烤
蓝莓慕斯蛋糕卷的制作材料：主料：原味蛋糕300克
辅料：吉利丁6克,蓝莓60克,奶油120克
调料：白砂糖30克,柠檬汁5克
教您蓝莓慕斯蛋糕卷怎么做，如何做蓝莓慕斯蛋糕卷才好吃【蓝莓慕斯蛋糕卷的做法（健脾开胃食谱）】1. 吉利丁片用冷开水泡至软；
2. 蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；
3. 细砂糖加入热水中拌至溶化；
4. 将吉利丁片加入糖水中，待冷却；
5. 与打发的鲜奶油拌匀，再加入柠檬汁拌匀；
6. 取蓝莓粒加入柠檬汁中拌匀，放入冷冻库中冰2小时至发硬；
7. 放入挤花袋中挤一圈柱状卷起，将蓝莓果冻适量淋上即可 。
蓝莓慕斯蛋糕卷的制作要诀：蛋糕体表面淋酱蓝莓果冻
材料：蓝莓汁100克、细砂糖45克、吉利丁片5克
1. 将细砂糖和吉利丁一起拌匀；
2. 蓝莓汁煮开，加入吉利丁一起拌匀；
3. 待凉后淋上蛋糕卷表面即可 。
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