芒果慕斯蛋糕卷的做法(健脾开胃食谱)
芒果慕斯蛋糕卷的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看芒果慕斯蛋糕卷视频才能学会,但怎么做芒果慕斯蛋糕卷最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道芒果慕斯蛋糕卷吧 。
菜系及功效:甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:甜味工艺:烤
芒果慕斯蛋糕卷的制作材料:主料:原味蛋糕300克
辅料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克
教您芒果慕斯蛋糕卷怎么做,如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软;
2. 以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;
3. 鲜奶油打发;
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用;
5. 蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下;
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;
【芒果慕斯蛋糕卷的做法(健脾开胃食谱)】7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可 。
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