白酒配鱼，红酒配红肉正确么？
【白酒配鱼，红酒配红肉正确么？】 这只可以作为参考，并不是一成不变的规条 。 除了看什么样的菜配什么样的酒，还要看自己的喜好 。想以白酒配牛扒？尽管往试吧！想以红酒配鱼柳，没什么不妥啊 。 即使是那些很讲究食品与酒完美配搭的人，也要先考虑到食品的烹调法--你的牛肉是生炒、还是烧烤？你的鱼的煮法是煎、蒸，还是炸？因此，“white for seafood，red for red meat”并不是放诸四海皆准的说法 。
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