金针菇拌豇豆的做法（豇豆）
金针菇拌豇豆的功效与作用：降血脂、促进新陈代谢、促进智力发育、抗疲劳、预防过敏
金针菇拌豇豆的食材和调料：豇豆金针菇蒜生抽醋油泼辣子糖香油盐和鸡精
教您金针菇拌豇豆的家常做法，金针菇拌豇豆怎么做好吃1.金针菇切段用开水烫十秒备用 。
2.豇豆角切寸段 。
3.锅中坐热水叫少许盐和油把豇豆炒熟 。
4.蒜切末备用 。
5.把豇豆角过凉水 。
6.把豇豆和金针菇放到拌菜盆中备用 。
【金针菇拌豇豆的做法（豇豆）】7.准备小碗把生抽一大勺，醋两大大勺，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量 。调制成碗汁 。
8.碗汁倒入拌菜盆内搅拌均匀 。
9.成品
小贴士提示：1、金针菇只需开水烫一下，时间太久就老了就没有爽滑的口感了 。
2、豇豆角一定要焯烫熟 。
3、此菜的碗汁中糖的比例可以大些，这样有酸甜的口感，如果不喜欢可以去掉糖和醋叫蒜蓉或者姜汁同样不错
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