鸭腿冬瓜汤的做法（高温作业人群食谱）
鸭腿冬瓜汤做法简单是高温环境作业人群食谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看鸭腿冬瓜汤视频才能学会 ， 但怎么做鸭腿冬瓜汤最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道鸭腿冬瓜汤吧 。
鸭腿冬瓜汤的介绍：
【鸭腿冬瓜汤的做法（高温作业人群食谱）】鸭子是秋天的清补佳品 。秋天的鸭子不仅肉质鲜嫩肥美 ， 营养丰富 ， 而且因其常年在水中生活 ， 性偏凉 ， 有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效 ， 多喝点清热滋养的鸭子汤非常适宜 。我用3个鸭腿代替了鸭肉 。炖这汤用鸭肉也可以的哈 。
鸭腿冬瓜汤的食材和调料：
鸭腿 3只 冬瓜 葱 姜 适量 料酒 盐 适量
教您鸭腿冬瓜汤的家常做法 ， 如何做鸭腿冬瓜汤才好吃
一、 鸭腿洗净后斩块
二、 放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出 ， 洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块 ， 姜切片 ， 葱切断儿
三、 将焯过水的鸭块放入锅中 ， 加足量的清水 ， 加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥 ， 转小火慢炖1小时
四、 加入冬瓜继续小火炖20分钟 ， 最后加盐调味即可 ， 喝时撒香菜或葱花都可以 ， 看自己的喜好吧
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