雪梨川贝炖冰糖的做法（咳喘食谱）
怎么做雪梨川贝炖冰糖好吃?学做雪梨川贝炖冰糖需要哪些食材?为您提供雪梨川贝炖冰糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪梨川贝炖冰糖!
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
雪梨川贝炖冰糖的简介：1、梨味甘 ， 性寒 ， 入肺经 ， 有清热、化痰、止咳的作用 。味甘在中药指有滋补作用 。入肺经 ， 就是说这种物质对肺的作用较强 。
2、川贝母是一味中药 ， 味苦、甘 ， 食用的时候可以不吃 。川贝母入肺、心经 ， 有化痰止咳 ， 清热散结的作用 。
3、冰糖 ， 它的功效主要是用来调味 ， 因为川贝母是很苦的 。专家解释说 ， 这里治疗的是热症 ， 所以使用了冰糖 。一般治疗寒症 ， 比如痛经 ， 就要用红糖 ， 红糖是温热的 。
材料：雪梨二个 ， 川贝5克 ， 冰糖适量 。
一个人吃就：雪梨一个 ， 川贝3克 ， 冰糖适量 。
适合热气导致的咳嗽 ， 咽痛 ， 可以连续吃2-3天 。效果更佳 。
雪梨川贝炖冰糖的食材：主料：雪梨2个川贝5g辅料：冰糖适量雪梨川贝炖冰糖的做法图解步骤：1.雪梨2个 ， 川贝5克 ， 冰糖适量 。
2.川贝5克 ， 冰糖适量 ，
喜欢甜些就多放些冰糖 。
3.雪梨不削皮 ， 故要清洗干净 。
我用白洁布用洗洁精擦洗 。
4.雪梨顶部切开 ， 用刀切三角 ， 把雪梨芯切开 。
5.用勺子挖干净雪梨芯 ， 不要挖穿雪梨底部
6.川贝泡洗干净 。
7.用纸巾吸干水 ， 这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团 。
【雪梨川贝炖冰糖的做法（咳喘食谱）】8.搅拌成粉末的5克川贝粉 ， 分成2份 。每个雪梨放一份 。
9.放入冰糖 。
注意：雪梨内不加水 。
10.雪梨放进大碗里 ， 碗里放点水 ， 盖上刚切些的顶部 。
坐入大锅隔水炖 。
可以不放（宝宝喜欢喝碗里的那些水 ， 我就放了）
11.中火炖一小时左右 ， 喜欢雪梨软熟些就炖久些 。
12.炖好的雪梨 。
我一般都炖一个多小时 。宝宝吃能压成蓉那样熟软程度 。
13.趁热吃（小心烫） ， 先吃雪梨内的药液 ， 及梨肉 。
14.化痰止咳润肺 ， 平时也可以炖来润肺护嗓 。
小贴士：放冰糖 即使有川贝 也不会苦 ， 甜甜的 孩子喜欢 。
黄色的冰糖比白色的冰糖好 。
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