红酒的“灵魂”是什么?
【红酒的“灵魂”是什么?】 红酒还包含很多其他重要成分 ， 如酒酸、果性、矿物质和单宁等 。虽然这些物质所占的比例不高 ， 却是酒质优劣决定性因素 ， 可以说 ， 它们是红酒的“灵魂” 。
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