自腌萝卜酸咸脆图解的做法（白萝卜）
自腌萝卜酸咸脆图解做法简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看自腌萝卜酸咸脆图解视频才能学会，但怎么做自腌萝卜酸咸脆图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道自腌萝卜酸咸脆图解吧 。
酸萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，是一个养生之道 。其实顺应节气吃应季食物就行了，也不用太讲究啦：）
腌制品如果从养生之道来说就是不太健康的，不过偶尔吃吃也没什么问题了，特别是春节期间吃了太多油腻的食物，吃些咸酸的也能帮助开胃消滞 。
在我们家，甚至是经常吃腌制品，每餐咸菜或咸鱼不可少，可能因为我家人全是“饭桶”吧，呵呵~~只要下饭的菜就会受欢迎！
自己做酸萝卜，非常简单、方便，卫生，吃着放心！
自腌萝卜酸咸脆图解的食材和原料：唯一自腌萝卜酸咸脆图解的食材和调料：大白萝卜若干根 。
唯一调料：盐 。
教您自腌萝卜酸咸脆图解的家常做法，如何做自腌萝卜酸咸脆图解才好吃1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！
【自腌萝卜酸咸脆图解的做法（白萝卜）】2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿 。
3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里 。
4、盖上盖子，放一个星期左右 。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润 。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡 。
一个星期后就可以吃了，不用放醋，它自己变酸了，很脆，有皮的部位特别脆！可以直接吃，也可以用来和其他自腌萝卜酸咸脆图解的食材和调料一起烹制菜肴 。
每次用干净无油的筷子夹出你要吃的分量，其余的就让它继续腌制，时间长了后，酸萝卜的口感会比较软韧一点，这完全是个人喜好了：）
点击图片欣赏另一篇萝卜菜品：酸甜爽口萝卜生
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