酱莴笋的做法(其它国家)

酱莴笋
朋友送我自己做的酱莴笋,还是第一次品尝到自己做的酱菜,一口咬下去脆脆的,而且咸淡适中,配上一碗白米粥,别提有多美味了,所以自己也尝试了一下酱莴笋,想不到第一次做就成功了,炎炎的夏日即将到来,如果没有胃口,这个酱莴笋肯定是个开胃的小菜,喜欢的话值得一试 。
【酱莴笋的做法(其它国家)】
步骤图:
原料:
莴笋1500克盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量
教您酱莴笋的家常做法,酱莴笋怎么做好吃
1莴笋去皮,洗净
2沥干水分
3莴笋切断,切成长条
4放入容器中,撒上适量盐
5上面放一张保鲜膜,保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上(我是把家里觉得重的东西全压上了 )
6 经过15小时左右,压出了好多水
7莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可
8锅中放入适量糖
9放入生抽,老抽,适量水煮开
10等凉透后把煮开的水放入瓶中,放入莴笋,等上一夜即可
小贴士:
自己做的酱莴笋没有任何添加剂,应放入冰箱冷藏,尽快食用

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