奶油椰香软心蛋糕的做法(魔芋)
【奶油椰香软心蛋糕的做法(魔芋)】奶油椰香软心蛋糕的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看奶油椰香软心蛋糕视频才能学会,但怎么做奶油椰香软心蛋糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道奶油椰香软心蛋糕吧 。
奶油椰香软心蛋糕的介绍:
香芋和椰子很搭阿,套用最近某美食节目一句——原来巨地系friend离加!(原来他们是好朋友来的)那么就用这对好朋友做个蛋糕出来吧!
奶油椰香软心蛋糕的食材和调料:
奶油香芋馅50克,椰丝适量,椰浆,牛油30克,鸡蛋2个,砂糖40克
教您奶油椰香软心蛋糕的家常做法,如何做奶油椰香软心蛋糕才好吃
1.牛油加热溶化,倒入香芋馅内搅拌均匀,加入适量椰丝(按照个人爱好)搅拌均匀,分2次倒入椰浆搅拌均匀 。
2.蛋黄蛋清分离,蛋黄分次倒入香芋馅内轻轻快速搅拌均匀 。
3.面粉筛好后和盐,泡打粉,香草粉混合搅拌均匀分2次倒入香芋馅内轻轻快速搅拌均匀 。
4.蛋清加入几滴白醋用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡 。
5.蛋清分2次加入蛋黄糊内,好像炒菜一样从下往上翻搅拌均匀 。
6.蛋糕糊倒入模型内,抹平表面,震动模型震出气泡 。
7.烤箱180度预热10分钟,改170度烤箱中层烤10-15分钟后改160度烤10-15分钟后再改150度烤5-10分钟左右即可 。取出模型 倒扣完全放凉后即可脱离模型撒椰丝切块享用 。
营养常识小贴士:
不过我发现,香芋是个好东西,因为让蛋糕口感湿润味道也不错 。更重要的是,好几次用香芋做蛋糕发现很少出现回缩,开裂,严重塌陷的现象 。估计是馅料和蛋糕很好融合阿!
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