架英开花包的做法(糕点小吃)
架英开花包的做法简单是糕点小吃里的常见菜 , 但怎么做架英开花包最好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道架英开花包吧
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 营养不良食谱 工艺:蒸
架英开花包的制作材料:主料:小麦面粉400克,玉米面(白)100克
辅料:泡打粉25克,牛奶200克,鸡蛋500克,牛肉(瘦)250克,
调料:猪油(炼制)50克,白砂糖500克,黄油60克,香薷5克
架英开花包的特色:开花露馅 , 香甜美观 。
架英开花包的做法:1.架英馅做法:将鸡蛋、白糖、黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀;
2. 上笼蒸制每隔5分钟搅动1次共搅5次;
3. 然后过罗加香草粉晾凉;
4. 面粉放案板上 , 中间扒出坑放入皮面、玉米粉、猪油、泡打粉、牛奶后揉搓均匀;
5. 按每50克4个揪成面团擀皮;
6. 装入架英馅使接口朝下放在小方块纸上 , 上笼屉用急火蒸12分钟即好 , 食用时去纸摆盘 。
食物相克玉米面(白):玉米忌和田螺同食 , 否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食 , 否则会阻碍锌的吸收 。
【架英开花包的做法(糕点小吃)】鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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