十全炆补汤的做法(药膳偏方)
十全炆补汤的做法简单是药膳偏方里的常见菜 , 但怎么做十全炆补汤最好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道十全炆补汤吧
十全炆补汤的制作材料:
主料:党参10克、炙黄芪蔑10克、肉桂3克、熟地15克、炒白术10克、炒川芎6克、当归6克、酒白芍6克、获菩6克、炙甘草6克 。
猪肉500克、猪肚50克、墨鱼50克、猪杂骨100克、鸡鸭爪翅100克、猪皮50克 。生姜30克、葱10克、花椒2克、味精1克 。
十全炆补汤的特色:
肉料软滑 , 汤汁粘浓 , 鲜香可口 , 有浓郁的药香味 , 并对肾阳虚衰 , 精血亏损有较好疗效 。
十全炆补汤的做法:
【十全炆补汤的做法(药膳偏方)】将党参等10味药物用纱布袋装好 , 扎口将墨鱼用水发透 , 除尽骨膜 。猪肉、猪肚、墨鱼、杂骨、鸡鸭爪翅、猪皮分别洗净 , 将棒子骨捶破 , 生姜拍松 。
将以上备好的药物和食物同时放入锅中 , 加适量清水 , 用武火煮沸 , 打净浮沫 , 移炆火上炖约2小时 ,
将猪肉、墨鱼、鸡鸭爪翅捞起 , 晾凉 , 切成片、丝、块 , 分别取各种食物混合装碗 , 注入药汤 , 加少许味精即成 。
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