蒜香菠菜卷的做法（菠菜）
蒜香菠菜卷的做法简单是菠菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看蒜香菠菜卷视频才能学会 ， 但怎么做蒜香菠菜卷最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道蒜香菠菜卷吧 。
蒜香菠菜卷简介:【蒜香菠菜卷的做法（菠菜）】偶然做出的一道面点 。面金黄、菜浓绿、蒜郁香 。特记之 。
材料:菠菜 ， 豆腐 ， 大蒜 ， 鸡蛋 ， 面粉
做法:1、鸡蛋一个 ， 加适量面粉和好 ， 醒15分钟 。（面团稍硬 ， 不加水）
2、菠菜洗净过水烫透 ， 切碎备用 。（一团约拳头大小）
3、豆腐切薄片 ， 入油锅炸至金黄色捞出 ， 切成小丁备用 。（豆腐片约5mm厚薄 ， 长宽约5cm）
4、大蒜拍散 ， 切粒备用 。（约三瓣）
5、将菠菜、豆腐粒、蒜粒加入少许香油、盐、蘑菇精调匀成馅 。
5、将醒好的面团擀成一张直径约20cm的圆形薄皮 。
6、将调好的馅料均匀平铺在面片上 ， 卷至成卷 ， 两端上折封口 。
7、锅内放少许底油 ， 将菜卷放入锅中 ， 小火煎至两面金黄 。
8、呈出切段、装盘即可 。
小诀窍:材料所注均为一份用量 。
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