丝瓜炒鸡蛋的做法（丝瓜）
丝瓜炒鸡蛋的功效与作用：润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿
丝瓜炒鸡蛋的食材和调料：丝瓜鸡蛋油盐料酒葱花
教您丝瓜炒鸡蛋的家常做法 ， 丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃1.将鸡蛋2-3颗 ， 加入小量食盐 ， 料酒 。搅拌均匀备用
【丝瓜炒鸡蛋的做法（丝瓜）】2.将丝瓜去皮切成滚刀块备用 ， 建议刨掉的丝瓜皮不要扔 ， 用热水焯一下 ， 放入凉水中备用
3.猛火将炒锅加热入油 ， 待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用
4.猛火将炒锅加热入油 ， 待油温升高倒入丝瓜炒八分熟 ， 加入已熟鸡蛋同炒 ， 后按个人口味加入盐 ， 鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会 。起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下 ， 然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面
小贴士之所以建议丝瓜皮不要扔掉 ， 就是因为一般带皮的蔬菜水果 ， 营养最集中的地方都在皮下 ， 而且丝瓜皮的纤维比丝瓜瓤要多 ， 可以根据个人喜好可以选择它的去留 。嘿嘿 。我个人认为丝瓜皮这样是很有味道的 ， 很好吃 。
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