春季养肝 不妨试试养肝粥（春季饮食）
春天 ， 是万物复苏的季节 。中医学认为：肝脏与草木相似 ， 草木在春季萌发、生长;肝脏在春季时功能也更活跃 。因此 ， 春季养生以养肝护肝为先 。下面介绍几种养肝粥 ， 你不妨一试 。
芹菜粥
芹菜150克 ， 粳米100克 ， 将芹菜连根洗净 ， 加水熬煮 ， 取汁与粳米同煮粥服用 。春季肝阳易动 ， 常使人上火头痛、眩晕目赤 ， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥 ， 对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处 。
菠菜粥
菠菜250克 ， 粳米250克 ， 食盐 ， 味精各适量 。将菠菜洗净 ， 在沸水中烫一下 ， 切段;粳米放锅内 ， 加水适量 ， 煎熬至粳米熟时 ， 将菠菜放入粥中 ， 继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成 。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用 。
菊花粥
菊花15克 ， 粳米100克 。菊花洗净 ， 粳米淘洗干净 。菊花、粳米放锅中 ， 加适量清水 ， 加盖 ， 旺火煮沸 ， 文火熬至成粥即可 。该粥散风热、清肝火、降血压 。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等 。
梅花粥
取白梅花5克 ， 粳米80克 ， 先将粳米煮成粥 ， 再加入白梅花 ， 煮沸两三分钟即可 ， 每餐吃一碗 ， 可连续吃三五天 。梅花性平 ， 能舒肝理气 ， 激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳 ， 健康者食用则精力倍增 。
桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克) ， 糯米60克 ， 冰糖适量 。将桑葚洗干净 ， 与糯米同煮 ， 待煮熟后加入冰糖 。该粥可以滋补肝阴、养血明目 。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等 。
【春季养肝 不妨试试养肝粥（春季饮食）】决明子粥
决明子10克 ， 大米60克 ， 冰糖少量 。先将决明子加水煎煮取汁适量 。然后用其汁和大米同煮 ， 成粥后加入冰糖即成 。该粥清肝、明目、通便 。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等 。
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