蒸豇豆丸的做法（豇豆）
蒸豇豆丸的食材和调料：豇豆葱姜盐适量
教您蒸豇豆丸的家常做法，蒸豇豆丸怎么做好吃【蒸豇豆丸的做法（豇豆）】1.豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净 。
2.用水泡20个小时左右，中间换几次水，泡发 。
3.葱姜切成碎末 。
4.放入微波容器，盖保鲜膜，上面用牙签开若干小眼，微波，五，四，三 。。。分钟，每次拿出翻匀再入，直至豆子发面一捏即碎 。
5.蒸好的豆子捣碎 。
6.把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀 。
7.用手捏成网球大小上锅蒸十分钟 。
8.关好焖两分钟出锅 。
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