照烧鸡腿饭的做法（肢寒畏冷食谱）
照烧鸡腿饭做法简单是肢寒畏冷食谱的常见菜，不一定要看照烧鸡腿饭视频才能学会，但怎么做照烧鸡腿饭最好吃，跟着的做法图解来做这道照烧鸡腿饭吧 。
照烧鸡腿饭的功效与作用：明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻
照烧鸡腿饭的食材和调料：鸡腿米饭黄瓜蒜姜葱蚝油料酒酱油蜂蜜白糖老抽
教您照烧鸡腿饭的家常做法，照烧鸡腿饭怎么做好吃1.1.鸡腿3个洗净备用 。
2.葱、姜、蒜洗净，葱切小段，姜切丝，蒜剁茸备用 。
3.将鸡腿剔去骨头备用 。
4.用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿 。
【照烧鸡腿饭的做法（肢寒畏冷食谱）】5.放入容器，加料酒、蚝油、葱、姜、蒜、白糖、酱油、老抽调味 。
端起容器簸动，使调料均匀的腌制鸡腿，时间大约半个小时或更久 。
6.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，老抽1大匙，酱油2大匙，白糖1大匙，水1大匙，调匀备用 。
7.煎锅烧至温热备,逐个放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压 。
8.待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面 。
9.待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃 。
10.将烧好后的肉取出静置一会切块 。盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆上几块鸡肉和蔬菜就即可 。
小贴士注意掌握火候，以免出现鸡肉煎焦的现象 。
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