什锦炖蔬菜的做法（西芹）
什锦炖蔬菜的做法简单是西芹做法大全的常见菜，不一定要看什锦炖蔬菜视频才能学会，但怎么做什锦炖蔬菜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道什锦炖蔬菜吧 。
什锦炖蔬菜的食材和调料：
洋葱50公克，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，青椒10公克，茄子100公克，马铃薯300公克，西洋芹50公克，红萝卜30公克，南瓜50公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，盐1小匙
【什锦炖蔬菜的做法（西芹）】教您什锦炖蔬菜的家常做法，如何做什锦炖蔬菜才好吃
1.红、黄甜椒和青椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜、南瓜均洗净，去皮切块；茄子和西洋芹洗净切块；备用 。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余作法1蔬菜块翻炒均匀，加水改中火煮开后转小火炖煮至马铃薯块熟软，最后加入盐调味即可 。
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